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La città dell’olio


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    Panorama visto dalla gradinata di via Porru Bonelli.
    www.comuni-italiani.it

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    La gradinata alla fine di via Porru Bonelli.
    Foto di Anna Rita Pala.

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    Il pino plurisecolare, ormai un simbolo per il paese; gli abitanti ci sono particolarmente affezionati.
    Foto di Anna Rita Pala.

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    Via Porru Bonelli, la strada principale del paese.
    Foto di Anna Rita Pala.

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    Antica casa sulla strada principale.
    Foto di Anna Rita Pala.

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    Antico portone e pozzo pubblico.
    Foto Anna Rita Pala.

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    L’interno del pozzo pubblico.
    Foto di Anna Rita Pala.

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    Antica casa in pietra.
    Foto di Anna Rita Pala.

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    Antico caseggiato delle scuole elementari che si affaccia sulla piazza principale del paese, piazza Vittorio Emanuele II.
    Foto di Anna Rita Pala.

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    Piazza principale e chiesa del Sacro Cuore.
    Foto di Anna Rita Pala.

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    Piazzetta Cabitza.
    Foto dell’archivio comunale.

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    Particolare di un’antica finestrella detta su potellittu.
    Foto di Anna Rita Pala.

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    L’edificio del Monte Granatico, oggi sede di un museo naturalistico con la fauna del monte Linas.
    Foto di Anna Rita Pala.

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    Antica casa con i busti dei re.
    Foto di Anna Rita Pala.

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    Particolare dei busti.
    Foto di Anna Rita Pala.

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    L’antico palazzo della prima farmacia del paese.
    Foto di Anna Rita Pala.

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    L’antico palazzo della prima farmacia del paese, particolare del portone.
    Foto di Anna Rita Pala.

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    Veduta della parte alta del paese.
    Foto di Anna Rita Pala.

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    Ponte in legno sul rio Piras.
    Foto di Anna Rita Pala.

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    Veduta dal rio Piras verso le montagne.
    Foto di Anna Rita Pala.

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    Veduta dal rio Piras verso il paese.
    Foto di Anna Rita Pala.

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    La tomba di giganti di San Cosimo.
    Foto dell’archivio comunale - Massimo Piras.

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    Interno della tomba di giganti.
    Foto dell’archivio comunale - Andrea Meloni.

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    Il costume (ricostruito) di Gonnosfanadiga.
    Foto dell’archivio comunale - Ettore Cavalli.

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    Il costume (ricostruito) di Gonnosfanadiga.
    Foto dell’archivio comunale - Ettore Cavalli.

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    Panorama del paese.
    Foto dell’archivio comunale - Andrea Meloni.

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    Panorama del monte Linas.
    Foto dell’archivio comunale - Andrea Meloni.

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    Punta Genna de Empì.
    Foto di Anna Rita Pala.

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    Paesaggio in località Campanili de Tzinnìbiri.
    Foto di Anna Rita Pala.

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    Panorama del Parco Perda de Pibera.
    Foto di Anna Rita Pala.

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    Ingresso del Parco comunale Perda de Pibera.
    Foto di Anna Rita Pala.

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    Parco comunale Perda de Pibera.
    Foto di Anna Rita Pala.

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    Gli ex edifici della miniera di Perda de Pibera, oggi adibiti a strutture turistiche ricettive.
    Foto di Anna Rita Pala.

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    Gli ex edifici della miniera di Perda de Pibera, oggi adibiti a strutture turistiche ricettive.
    Foto di Anna Rita Pala.

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    Gli ex edifici della miniera di Perda de Pibera, oggi adibiti a strutture turistiche ricettive.
    Foto di Anna Rita Pala.

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    Gli ex edifici della miniera di Perda de Pibera, oggi adibiti a strutture turistiche ricettive.
    Foto di Anna Rita Pala.

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    Il vecchio binario.
    Foto di Anna Rita Pala.

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    Il vecchio binario.
    Foto di Anna Rita Pala.

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    Il vecchio binario.
    Foto di Anna Rita Pala.

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    L’ingresso della galleria.
    Foto di Anna Rita Pala.

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    Punto di sosta all’interno del parco.
    Foto di Anna Rita Pala.

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    Interno del parco.
    Foto di Anna Rita Pala.

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    Interno del parco.
    Foto di Anna Rita Pala.

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    Interno del parco.
    Foto di Anna Rita Pala.

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    Interno del parco.
    Foto di Anna Rita Pala.

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    Panorama del pease.
    Archivio fotografico di Angela Maria Fadda e Marco Sardu.

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    Panorama da sud-est del paese.
    Archivio fotografico di Angela Maria Fadda e Marco Sardu.

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    Gonna de susu, scorcio della parte superiore del paese.
    Archivio fotografico di Angela Maria Fadda e Marco Sardu.

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    Veduta Frazione Gonnos.
    Archivio fotografico di Mario Zurru.

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    Un ovile sul monte Linas.
    Archivio fotografico di Mario Zurru.

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    Un ovile sul monte Linas.
    Archivio fotografico di Mario Zurru.

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    Un rettifilo (via Porru Bonelli) di Gonnosfanadiga, 1900.
    Archivio fotografico di Mario Zurru.

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    Un rettifilo (via San Simeone) di Gonnosfanadiga.
    Archivio fotografico di Mario Zurru.

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    Un rettifilo (via Porru Bonelli) di Gonnosfanadiga.
    Archivio fotografico di Mario Zurru.

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    Casa Carreras.
    Archivio fotografico di Mario Zurru.

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    Casa Carreras.
    Archivio fotografico di Mario Zurru.

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    Palazzo comunale, via Elena, 1910.
    Archivio fotografico di Mario Zurru.

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    Palazzo comunale, via Elena, 1910.
    Archivio fotografico di Mario Zurru.

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    Palazzo comunale, via Elena, 1910.
    Archivio fotografico di Angela Maria Fadda e Marco Sardu.

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    Inaugurazione del cimitero di Gonnosfanadiga, 1928.
    Archivio fotografico di Angela Maria Fadda e Marco Sardu.

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    Ponte rio Piras, 1935.
    Archivio fotografico di Mario Zurru.

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    La nevicata del 1949, Santa Barbara, Gonnosfanadiga.
    Archivio fotografico di Mario Zurru.

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    Via Porru Bonelli, Gonnosfanadiga, 1955.
    Archivio fotografico di Mario Zurru.

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    La costruzione di un nuovo ponte sul rio Piras, 1976.
    Archivio fotografico di Mario Zurru.

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    La gradinata alla fine di via Porru Bonelli.
    Archivio fotografico di Angela Maria Fadda e Marco Sardu.

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    Sa funtana de s’urrei (la fontana del re).
    Archivio fotografico di Angela Maria Fadda e Marco Sardu.

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    Uomo in costume tradizionale.
    Archivio fotografico di Mario Zurru.

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    Coppia in costume tradizionale.
    Archivio fotografico di Angela Maria Fadda e Marco Sardu.

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    Famiglia in costume tradizionale.
    Archivio fotografico di Mario Zurru.

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    Uomini con il costume tradizionale gonnese.
    Archivio fotografico di Mario Zurru.

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    Anziana con gioielli tradizionali.
    Archivio fotografico di Angela Maria Fadda e Marco Sardu.

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    Rita Meloni, 1890.
    Archivio fotografico di Maria Luigia Foddi.

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    Caterina Cabiddu, 1897.
    Archivio fotografico di Pinuccia Peddis.

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    Famiglia Guastini.
    Archivio fotografico di Angela Maria Fadda e Marco Sardu.

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    La famiglia di Giuseppe Sardu in campagna.
    Archivio fotografico di Angela Maria Fadda e Marco Sardu.

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    La famiglia Sogus.
    Archivio fotografico di Mario Zurru.

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    Foto di gruppo.
    Archivio fotografico di Mario Zurru.

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    Antonio Porru, seduto al centro, insieme ad altri amici.
    Archivio fotografico di Angela Maria Fadda e Marco Sardu.

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    Barracelli.
    Archivio fotografico di Mario Zurru.

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    Barraca de totus is bentus.
    Archivio fotografico di Mario Zurru.

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    Barraca de totus is bentus.
    Archivio fotografico di Mario Zurru.

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    Caccia grossa in località Pardu Atzei.
    Archivio fotografico di Angela Maria Fadda e Marco Sardu.

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    Gruppo di giovani amici, 1937.
    Archivio fotografico di Mario Zurru.

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    Contadini nel borgo di Sibiri.
    Archivio fotografico di Mario Zurru.

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    Pausa durante la mietitura del grano.
    Archivio fotografico di Angela Maria Fadda e Marco Sardu.

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    La lavorazione delle canne.
    Archivio fotografico di Mario Zurru.

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    Una classe della maestra Claudina Foddi.
    Archivio fotografico di Mario Zurru.

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    Una classe della maestra Claudina Foddi.
    Archivio fotografico di Mario Zurru.

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    Una classe elementare di Gonnosfanadiga, anni Trenta.
    Collezione di Mario Zurru.

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    La classe di prima elementare di suor Lucia Guastini, 1933.
    Archivio fotografico di Mario Zurru.

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    Recita scolastica di una classe delle elementari, 1935.
    Archivio fotografico di Mario Zurru.

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    Recita scolastica di una classe delle elementari, 1935.
    Archivio fotografico di Mario Zurru.

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    Recita scolastica di una classe delle elementari, 1936.
    Archivio fotografico di Angela Maria Fadda e Marco Sardu.

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    Caccia al cinghiale sul monte Linas, anni Quaranta.
    Archivio fotografico di Mario Zurru.

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    Giovanni Lecis alla festa della Madonna della Salute.
    Archivio fotografico di Mario Zurru.

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    Cerimonia per Giovanni Lecis deceduto sul fronte di Tobruk.
    Archivio fotografico di Mario Zurru.

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    Cantiere scuola ACLI, 11 dicembre 1952, costruzione Su Ricoveru.
    Archivio fotografico di Mario Zurru.

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    Scolaresca di quarta elementare, 1953.
    Archivio fotografico di Mario Zurru.

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    Orfanatrofio di suor Emilia, 1956.
    Archivio fotografico di Angela Maria Fadda e Marco Sardu.

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    La vendemmia.
    Archivio fotografico di Mario Zurru.

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    Antimo Murgia, campione sardo di ciclismo su strada.
    Archivio fotografico di Mario Zurru.

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    Le elezioni del 1960.
    Archivio fotografico di Mario Zurru.

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    Elezioni, anni Settanta.
    Archivio fotografico di Mario Zurru.

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La città dell’olio

Gonnosfanadiga vanta la presenza di numerosi alberi da frutto, viti, ma soprattutto ulivi la cui coltura è immemorabile, come confermano le piante millenarie. Con l’editto delle chiudende (ottobre 1820) molti piccoli proprietari riuscirono a impadronirsi dei terreni e cominciarono a piantare vigneti e uliveti, creando le prime aziende agricole. Per molti gonnesi la coltivazione dell’olivo e la produzione di olio divennero una vera e propria attività economica. Oggi il Comune di Gonnosfanadiga, che vanta ormai un’importante tradizione nel settore olivicolo, fa parte dell’Associazione nazionale “Città dell’Olio”; il suo olio è apprezzato in tutta l’isola ed è considerato un prodotto rinomato non solo in ambito regionale.

Sono circa dieci le aziende che si occupano dell’imbottigliamento, dodici quelle che producono olive da tavola in salamoia. La caratteristica del prodotto gonnese è data dall’utilizzo di un’oliva particolare, la “nera di Gonnos”, preparata con uso esclusivo di acqua di sorgente e sale marino. Un antico frantoio di olive rimane ancora ottimamente e gelosamente conservato nella casa del professor Teobaldo Bardi, al n. 1 della via Verdi. Apparteneva al nonno Antonio, industriale, pioniere nel settore olivicolo che, nel lontano 1890, aveva messo su il primo vero e proprio laboratorio per la lavorazione delle olive e la produzione di olio. Il frantoio è visitabile in occasione della sagra delle olive che si tiene a novembre e che registra ogni anno circa 25.000 presenze. Durante i tre giorni della sagra è possibile apprezzare la qualità dei prodotti nei vari stand espositivi, la degustazione di piatti tipici a base di olio extravergine e bruschette con olio novello e, oltre alla visita guidata degli antichi frantoi, è possibile visitare i nuovi impianti e il paese con itinerari a tema organizzati per l’occasione dalle guide locali. Si tengono, inoltre, convegni, mostre, concorsi e la presentazione del bando del “Concorso Regionale Olio Nuovo” i cui risultati vengono presentati a marzo durante una manifestazione, organizzata dal Comune di Gonnosfanadiga, dall’ERSAT e dal Consorzio interprovinciale per la frutticoltura, che consente di conoscere e premiare la qualità degli oli extravergini di oliva.

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